Der Maisernter ist, wenn der Mais reift,Gemäß seinen Pflanzmethoden und agronomischen Anforderungen werden Maschinen verwendet, um die Produktionsverbindungen von Maisstielschneiden, Quastenpflücken, Schälen, Dreschen, Strohverarbeitung und Rotationsbearbeitung des Landes nach der Ernte zu vervollständigen.
In den meisten Gebieten meines Landes beträgt der Getreidefeuchtegehalt von Mais bei der Ernte im Allgemeinen 25% bis 35% oder sogar höher und kann während der Ernte nicht direkt gedroschen werden, so dass die Erntemethode im Allgemeinen in Stufen übernommen wird. Die erste Stufe der Ernte bezieht sich auf die Verarbeitung von direkten Sammeln von hochgeblätterten oder geschälten Maisähren und Stielen, nachdem die Ohren gepflückt wurden; die zweite Stufe bezieht sich auf das Dreschen der Maisähren auf dem Feld oder auf dem Feld, nachdem sie in der Sonne getrocknet wurden.